因为酒水是易碎物品。办理空运要做好每一步，进行有必要的安全包装设计、生产，做足安全、保障的包装措施。
酒水包装的具体生产流程：
①单独用防震材料分隔每一瓶酒水，防止相互碰撞产生破损，做到有效的防护。
②纸箱平均分布，填充可能会杜绝有安全隐患的地方，紧固每一个位置。
③纸箱外围要用木箱或木架进行加固，防止外力因素造成破损。
④完成木箱加固过程后，箱体要贴上醒目的易碎标识，告知装卸人员要小心轻放。

红酒空运对温度的要求

红酒空运主要是应对红酒对外部环境温度高度敏感而必须需采取的一种快递运输方式；红酒如果经过爆冷暴热的温度，那么这样对于红酒的酒体是有挺大的伤害的。据权威话说—红酒应该存放的温度在12-15摄氏度左右的环境内，所以红酒在运输时，在我们无法改变温度的前提下，唯有采取快捷的航空货运方式，以免红酒长时间处于不利的温度环境当中。

当然红酒运输在国内主要是以陆运为主，只有大批量红酒才采取海运，那么一些价值高的高档红酒还是以空运为好；如果红酒采取航空货运的方式，我们建议货主还是在订舱前首先考虑以直航为主；同时还需要考虑好起飞前与落地后，与之相对接的陆运工具，及时安排好红酒陆空无缝隙衔接。

酒水空运的保险问题

另外红酒空运的保险问题，酒水以玻璃瓶包装的，这样很容易破损，再加上一些酒水附价值高，破损对于货主来说是一个很大的损失；所以酒水空运运输最好买保险，目前国内保险公司在对于玻璃制品的保险问题上，有不同的理赔方式，有些只负责保丢不保破损，有些则保破损不保丢失，比如太平洋保险公司就是只保破损而不保丢失的。同时在为空运的酒水买保险时，需了解各家保险公司的理赔条款，以及破损或者丢失的免赔率的问题。